Un momento conviviale

Grazie alle tradizioni tramandate dal padre Lazzarino e dai nonni di origini barbaricine, Sandro Cogoni produce artigianalmente e secondo le antiche usanze dei pastori formaggi tipici sardi a base di latte di pecora e di capra

Oltre all’allevamento e all'attività produttiva, nella sua azienda agricola sita a Villasimius, in provincia di Cagliari, offre a chi lo desidera la possibilità di gustare i sapori autentici della cucina dei pastori sardi organizzando pranzi e cene tipiche nel suo ovile 'Su Coilli'

Prenotando al numero 329.3436810 è possibile partecipare a piacevoli momenti di convivialità assaporando una tipica ‘Cena dal Pastore’ a base di antipasti misti, carne arrosto di capra, carne di pecora arrosto e in cappotto e il tradizionale porchetto arrosto, accompagnati da prelibati vini sardi prodotti nell’azienda agricola e dolci tipici della cucina sarda.

Tra le nostre specialità, le rinomate seadas, il caglio di capretto ‘Su Casu axedu’ e la panna cotta di latte di capra. 

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